Contro il turismo mordi e fuggi e ad alto impatto ambientale che poco lascia ai visitatori, proponiamo itinerari, attività e programmi che mettono in primo piano la qualità della residenzialità. Il piacere dei paesaggi rurali del Trasimeno, abbinato a cibi biologici e alla salubrità dei materiali di cui è fatta la struttura, costituisce la magia di Panta Rei.
Costruiamo pacchetti che tengono in conto il rispetto e la salvaguardia dell'ambiente, in particolare dell'ecosistema e della biodiversità, con minimizzazione dell'impatto ambientale delle attività; l'offerta turistica tiene in conto il rispetto delle tradizioni, dei saperi locali e dei custodi di tali saperi e tradizioni.

Il complesso ha strutture ricettive per ospitare gruppi di bambini, giovani e adulti, laboratori per svolgere attività pratiche stagionalizzate (costruzione di pannelli solari, lavorazione del legno e della terra cruda, monitoraggio e analisi delle acque, ecc.), un orto e un frutteto a conduzione biologica, un impianto di fitodepurazione.
Cerchiamo di porre la costruzione di relazioni fra persone, e fra persone e territorio, alla base di una proposta che guarda alla “vacanza” come momento di riposo, con modalità legate al rispetto per i luoghi, per le persone, per la storia, per la tradizione e la cultura del posto in cui si abita, seppur per un breve periodo.

Ospitalità

Il centro è aperto tutto l'anno ed è interamente costruito secondo i principi della bioarchitettura, con utilizzo di materiali naturali e impianti per la gestione ecocompatibile dell’acqua e la produzione di energia dal sole e dalle biomasse. Si alloggia in ambienti sani, costruiti con particolare attenzione alla salubrità degli spazi abitativi e arredati con semplicità. E' strutturato per ospitare gruppi con camere, sala da pranzo, a spazi per le attività di laboratorio, ma ben si adatta anche ad uso privato per un periodo di vacanza all'insegna del riposo, della salubrità, della qualità dell'abitare.

Inserito in un bosco di querce in una terrazza panoramica sulle colline che si affacciano sul Trasimeno offre possibilità di escursioni a piedi. Gli ospiti hanno la possibilità di iscriversi alle attività previste, durante la loro permanenza, a prezzi convenzionati. Laboratori, escursioni, grandi giochi, attività vengono proposti con continuità.
A chi non si accontenta del semplice "stare bene a Panta Rei" ricordiamo la facilità di spostamento nelle località di maggior interesse dell’area, da Castiglione del Lago a Passignano sul Trasimeno sino all’Isola Maggiore e Polvese, raggiunta in traghetto e in barca a vela, e la possibilità di spostarsi in macchina o in treno per raggiungere le località più interessanti dell'Umbria o della vicina Toscana.

Officine gastronomiche

"Mangiare è un atto agricolo che conclude il romanzo annuale dell’economia alimentare iniziato con la semina e la nascita." [Wendell Berry]

Il progetto delle “officine gastronomiche” nasce dalla consapevolezza che nutrirsi è fondamentale per la vita di qualsiasi essere vivente, ma che nutrirsi in modo corretto e consapevole, con alimenti naturali e prodotti localmente, facilitando e incrementando il rapporto diretto con coloro i quali questi alimenti producono è una scelta politica ed economica.
La soddisfazione del gusto, il rito della convivialità, il proporre sapori e ambienti familiari sono gli ingredienti ulteriori che noi lavoratori delle “officine gastronomiche” mettiamo nei piatti che pensiamo, realizziamo e con passione vi presentiamo.

Le maggior parte delle materie prime che vengono utilizzate sono biologiche e di nostra produzione.
I menù sono composti tenendo conto della stagionalità, della cucina tradizionale e del buon gusto.
A richiesta possiamo fornire l’elenco dei contadini, allevatori, casari, norcini, pescatori, panificatori, vignaioli che hanno scelto di collaborare con noi.

Eccellenze nascoste

"Chi viene in Umbria ignora spesso l’esistenza di piccole realtà che, pur non rientrando nei circuiti turistici tradizionali, rappresentano per il nostro territorio delle ricchezze dal punto di vista storico, culturale, artigianale e gastronomico. – afferma Gianni Dentini, vice presidente del gal Trasimeno-Orvietano - Il progetto “Eccellenze nascoste” redatto dai cinque Gal supera questa mancanza con la proposta di itinerari che abbiano quale obiettivo principale la valorizzazione del territorio nei suoi aspetti meno noti al turismo di massa e, pertanto, tenuti fuori dai circuiti abituali di visita della Regione Umbria".

Siamo impegnati nella costruzione di un sistema locale che integri i vari distretti rurali, turistici, artigianali, agroalimentari attraverso varie iniziative tra cui la valorizzazione delle produzioni tipiche locali o comunque legate alle tradizioni e ai paesaggi dei diversi territori dell’Umbria.
La realizzazione di circuiti di eccellenza prova a rappresentare al meglio le produzioni tipiche locali all’interno di un sistema certificato e garantito oltre che qualificare l’offerta ricettiva e produttiva dei vari distretti sia dal punto di vista della qualità dei servizi che dal punto di vista della sostenibilità ambientale.

Proposte per l'estate

Le proposte estive del nostro Centro nascono dalla collaborazione con la Fattoria Scuola “La Buona Terra”.
L’obiettivo è garantire una vacanza dove i bambini, i ragazzi e gli adulti possano vivere nella natura, in un contesto fortemente motivante, dove lo stare diventa vivere, le attività diventano gioco, la vacanza diventa riposo e dove potranno rivisitare vecchi e nuovi modi di giocare, sperimentare e sperimentarsi.

Proposte e programmi per Campi estivi, Centri estivi e Soggiorni per famiglie sono consultabili e scaricabili dalla sezione News.