centro educazione ambientale
Un viaggio tra le erbe spontanee con Maria Sonia Baldoni che ci guiderà alla scoperta dei doni della natura in Autunno con il riconoscimento, le storie, la tradizioni, gli usi culinari e curativi.
Leggi il seguito
CAMPUS DI CUCINA SOSTENIBILE – III° MODULO – 14-15 luglio: In questo modulo ci focalizzeremo sulla rinomata tradizione gastronomica italiana e proveremo
Leggi il seguitoCAMPUS DI CUCINA SOSTENIBILE – II° MODULO L’aspetto selvatico è senza dubbio uno dei più affascinanti nel mondo gastronomico, sia
Leggi il seguito“E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano” Un percorso che
Leggi il seguitoCAMPUS DI CUCINA SOSTENIBILE – I° MODULO Questo primo modulo prevede un’introduzione teorica sulla sostenibilità in cucina e sulle modalità
Leggi il seguito